KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 7" (18,0 cm)
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Artikelnummer 100391716
Das Santoku ist der japanische Gegenpart zum europäischen Kochmesser und ein wahres Multitalent in der Küche. Der Name "Santoku" bedeutet übersetzt "drei Tugenden" und steht für die vielseitige Einsetzbarkeit des Messers bei Fisch, Fleisch und Gemüse.
Optisch ähnelt das Santoku einem Hackmesser, ist jedoch nicht zum Hacken geeignet. Die hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und ideal für voluminöses Schnittgut wie Gemüse. Dank der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut zudem leicht vom Schneidebrett in den Topf oder die Schüssel transportieren.
Dieses Messer vereint Präzision und Funktionalität und ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung verschiedenster Speisen.
KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie
Unter der Devise „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" hat der bekannte TV-Koch Tim Mälzer gemeinsam mit KAI die KAI Shun Premier Serie entwickelt. Diese Serie kombiniert herausragende Funktionalität mit einem einzigartigen Design. Der Klingenkern besteht aus hochwertigem VG-10 Stahl, ummantelt von 32 Lagen Damaststahl, die in einer beeindruckenden Hammerschlag-Optik geschmiedet sind. Diese Kombination sorgt für außergewöhnliche Stabilität und erstklassige Schnitthaltigkeit.
Die Klinge ist rasiermesserscharf und wird durch einen symmetrischen Walnussgriff ergänzt, der sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Kurz gesagt, die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet alles, was ambitionierte Köche benötigen, und sorgt für perfekte Ergebnisse in der Küche!
Optisch ähnelt das Santoku einem Hackmesser, ist jedoch nicht zum Hacken geeignet. Die hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und ideal für voluminöses Schnittgut wie Gemüse. Dank der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut zudem leicht vom Schneidebrett in den Topf oder die Schüssel transportieren.
Dieses Messer vereint Präzision und Funktionalität und ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung verschiedenster Speisen.
KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie
Unter der Devise „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" hat der bekannte TV-Koch Tim Mälzer gemeinsam mit KAI die KAI Shun Premier Serie entwickelt. Diese Serie kombiniert herausragende Funktionalität mit einem einzigartigen Design. Der Klingenkern besteht aus hochwertigem VG-10 Stahl, ummantelt von 32 Lagen Damaststahl, die in einer beeindruckenden Hammerschlag-Optik geschmiedet sind. Diese Kombination sorgt für außergewöhnliche Stabilität und erstklassige Schnitthaltigkeit.
Die Klinge ist rasiermesserscharf und wird durch einen symmetrischen Walnussgriff ergänzt, der sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Kurz gesagt, die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet alles, was ambitionierte Köche benötigen, und sorgt für perfekte Ergebnisse in der Küche!
KollektionShun Premier Tim Mälzer
MaterialWalnussholz, Damaszenerstahl
Länge32 cm
Klingenlänge18 cm