KAI Shun Classic Santoku 7" (18,0 cm)
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Artikelnummer 100391651
Das Santoku ist der japanische Gegenpart zum europäischen Kochmesser und ein wahres Multitalent in der Küche. Der Name "Santoku" bedeutet übersetzt "drei Tugenden" und steht für die vielseitige Einsetzbarkeit des Messers bei Fisch, Fleisch und Gemüse.
Optisch ähnelt das Santoku einem Hackmesser, ist jedoch nicht zum Hacken geeignet. Die hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und ideal für voluminöses Schnittgut wie Gemüse. Dank der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut zudem leicht vom Schneidebrett in den Topf oder die Schüssel transportieren.
Dieses Messer vereint Präzision und Funktionalität und ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung verschiedenster Speisen.
KAI Shun Classic
Die KAI Shun Classic Serie steht für zeitlose Eleganz und höchste Qualität. Diese Messer gehören zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und erfreuen sich großer Beliebtheit sowohl bei Spitzenköchen als auch bei ambitionierten Hobbyköchen. Die Shun Kochmesser bestehen aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl und verfügen über einen korrosionsbeständigen Kern aus VG-MAX Stahl. Dies verleiht den Klingen eine außergewöhnliche Härte von 61 Grad Rockwell und sorgt für extreme Schärfe. Selbst das schwierigste Schneidgut lässt sich mühelos durchtrennen – und mit entsprechender Pflege bleibt diese Schärfe dauerhaft erhalten.
Dank des ergonomisch ausbalancierten Griffs ermöglichen die Shun Messer ein ermüdungsfreies Arbeiten. Die einzigartige Damaszener-Maserung macht jedes Messer zudem zu einem optisch unverwechselbaren Einzelstück, das fortschrittliche Technik mit klassischem Design vereint.
Ein Muss für alle, die Wert auf Qualität und Ästhetik in der Küche legen!
Optisch ähnelt das Santoku einem Hackmesser, ist jedoch nicht zum Hacken geeignet. Die hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und ideal für voluminöses Schnittgut wie Gemüse. Dank der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut zudem leicht vom Schneidebrett in den Topf oder die Schüssel transportieren.
Dieses Messer vereint Präzision und Funktionalität und ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung verschiedenster Speisen.
KAI Shun Classic
Die KAI Shun Classic Serie steht für zeitlose Eleganz und höchste Qualität. Diese Messer gehören zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und erfreuen sich großer Beliebtheit sowohl bei Spitzenköchen als auch bei ambitionierten Hobbyköchen. Die Shun Kochmesser bestehen aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl und verfügen über einen korrosionsbeständigen Kern aus VG-MAX Stahl. Dies verleiht den Klingen eine außergewöhnliche Härte von 61 Grad Rockwell und sorgt für extreme Schärfe. Selbst das schwierigste Schneidgut lässt sich mühelos durchtrennen – und mit entsprechender Pflege bleibt diese Schärfe dauerhaft erhalten.
Dank des ergonomisch ausbalancierten Griffs ermöglichen die Shun Messer ein ermüdungsfreies Arbeiten. Die einzigartige Damaszener-Maserung macht jedes Messer zudem zu einem optisch unverwechselbaren Einzelstück, das fortschrittliche Technik mit klassischem Design vereint.
Ein Muss für alle, die Wert auf Qualität und Ästhetik in der Küche legen!
KollektionShun Classic
MaterialPakkaholz, Damaszenerstahl
Länge30 cm
Klingenlänge18 cm